Tortë me çokollatë dhe krem mascarpone

Kjo është nga ato ëmbëlsira kur doni të përkëdhelni shumë veten dhe familjarët tuaj me një shije të parrezistueshme. E gjithë përzierja mund të behet në tenxheren ku shkrin çokollata, ndaj nuk keni as shumë enë për të larë :). Receta më poshtë

Përbërësit:

200 gr çokollatë e zezë

50 gr sheqer pluhur

70 gr miell

4 vezë

250 gr djath mascarpone

Për glasenë e çokollatës

100 gr çcokollatë

40 gr gjalp

Luleshtrydhe për dekor sipas dëshirës

Pregatitja:

Në nje tenxherë hedhim çokollatën të ndarë në copa, shtojmë 4-5 lugë gjelle ujë dhe e trazojmë në zjarr të ulët derisa të shkrijë e tëra. Menjëherë shtojmë mascarponen dhe e trazojmë sa e gjitha masa të marrë formën e kremit.

2 foto

1

2

Hedhim vezët një nga një duke trazuar me një rrahëse jo elektrike, shtojmë sheqerin, miellin dhe masa është gati për pjekje. Masën e hedhim në një tepsi ku kemi shtruar letër gatimi. E pjekim në mes të furrës për 25-30min, në 180 gradë. Nuk ka nevojë të bëhet prova e pjekjes me “toothpick” sepse torta mbetet me zemër të butë. 10 min përpara se të heqim tortën nga furra, shkrijmë masën e çokollatës dhe gjalpit për glasenë në zjarr të avashët. Me nxjerrjen e tortës nga furra, i hedhim menjëhere glasenë sipër si në foto. Ju bëftë mirë

2 foto

1

2